Óleo de soja hidrogenado - Informações

Óleo vegetal processado quimicamente para aumentar a estabilidade e a vida útil. Nessa página você tem acesso a todas as informações sobre Óleo de soja hidrogenado, como indicações de uso, contraindicações, efeitos colaterais, informações químicas, preço, história, origem, efeitos e outros. 

Índice de Conteúdo
- Informações
- História
- Indicações
- Efeitos Colaterais
- Contra Indicações
- Como Usar
- Média de Preço
- Outras Substâncias
- FAQ

Informações Básicas do Óleo de soja hidrogenado

Veja abaixo todos os detalhes e informações sobre Óleo de soja hidrogenado:

• Nome: Óleo de soja hidrogenado
• Nome em Inglês: Hydrogenated soybean oil
• Nome Genérico:
• Tipo: Oils, soybean, hydrogenated Soya bean oil fatty acids, hydrogenated Soybean oil, hydrogenated
• Fórmula Química:

Informações Avançadas:

• Nome Químico: Hydrogenated soybean oil
• Formula Molecular: C57H104O6
• Peso Molecular: 890.44 g/mol
• Classe Terapêutica: Lipid-lowering agents
• Mecanismo de Ação: Reduces cholesterol levels in the blood
• Forma de Administração: Oral

Óleo de soja hidrogenado - História, Descoberta e Origem

O óleo de soja hidrogenado é um tipo de óleo vegetal que passa por um processo chamado hidrogenação. Este processo consiste em adicionar hidrogênio ao óleo líquido, transformando-o em uma substância sólida à temperatura ambiente. Este tipo de óleo foi desenvolvido na década de 1900, como uma alternativa mais barata e duradoura para a manteiga e a banha de porco.

A hidrogenação do óleo de soja foi um importante marco na indústria alimentícia, pois permitiu que os alimentos ficassem mais crocantes e durassem mais tempo nas prateleiras. Além disso, o óleo de soja hidrogenado é rico em ácidos graxos trans, que são conhecidos por aumentar o colesterol ruim e diminuir o colesterol bom no sangue.

Apesar de ser amplamente utilizado na indústria alimentícia, o óleo de soja hidrogenado é considerado prejudicial para a saúde. Além de contribuir para o aumento do colesterol ruim, o consumo frequente deste tipo de óleo também pode aumentar o risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade.

Atualmente, existem alternativas mais saudáveis para substituir o óleo de soja hidrogenado, como o óleo de coco, azeite de oliva e óleo de abacate. No entanto, este tipo de óleo ainda é amplamente utilizado em alimentos processados e fast foods, o que torna importante estar atento aos rótulos dos produtos e optar por opções mais saudáveis sempre que possível.

Em resumo, o óleo de soja hidrogenado é um produto que surgiu como uma alternativa mais barata e duradoura para a manteiga e a banha de porco, mas que hoje é considerado prejudicial para a saúde devido ao seu alto teor de ácidos graxos trans. É importante estar ciente dos riscos e optar por alternativas mais saudáveis na hora de consumir alimentos que contenham este tipo de óleo.

Indicações de uso - Óleo de soja hidrogenado

Veja abaixo em quais ocasiões é recomendado o uso de Óleo de soja hidrogenado:

• É utilizado na indústria alimentícia como ingrediente em diversos alimentos processados;
• Pode ser utilizado em frituras, pois possui alto ponto de fumaça e estabilidade em altas temperaturas;
• Possui propriedades emulsificantes, sendo utilizado em produtos como maionese e molhos prontos;
• Pode ser utilizado na fabricação de margarina e outros produtos similares;
• É uma fonte de gorduras poli-insaturadas, consideradas benéficas para a saúde quando consumidas moderadamente;
• Pode ser utilizado em cosméticos, como hidratante para a pele e cabelos;
• É uma alternativa para pessoas com alergia à proteína do leite, pois não contém lactose;
• Pode ser utilizado como lubrificante em máquinas e equipamentos industriais.

Efeitos Colaterais - Óleo de soja hidrogenado

Veja abaixo alguns efeitos colaterais do Óleo de soja hidrogenado

• Dor abdominal
• Flatulência
• Diarreia
• Náusea
• Vômito
• Inchaço
• Prisão de ventre
• Reações alérgicas
• Aumento do colesterol
• Problemas no fígado
• Problemas no coração
• Obesidade
• Diabetes
• Desregulação hormonal

Vale lembrar que os efeitos colaterais do Óleo de soja hidrogenado não significa necessariamente que você vai sentir esses sintomas. Em casos raros alguns sintomas podem aparecer,

ContraIndicações - Óleo de soja hidrogenado?

• Não é recomendado para pessoas alérgicas à soja
• Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis ao óleo de soja
• Pode interferir na coagulação sanguínea, portanto deve ser evitado por pessoas com distúrbios hemorrágicos
• Pode agravar condições de saúde como diabetes, problemas cardíacos e renais

Como Usar Óleo de soja hidrogenado

- O óleo de soja hidrogenado pode ser utilizado para frituras e refogados, devido ao seu ponto de fumo mais elevado. - Pode ser usado como substituto da margarina ou manteiga em receitas de panificação. - É também comumente utilizado na produção de alimentos processados, como biscoitos, bolos e produtos de panificação. - Em algumas culturas, também é aplicado como um condimento para saladas ou pratos prontos. - No entanto, é importante consumi-lo com moderação devido ao seu alto teor de gordura saturada, que pode ter efeitos negativos para a saúde em excesso.

Média de Preço do Óleo de soja hidrogenado - Quanto Custa?

Abaixo temos uma lista com a média de preço do Óleo de soja hidrogenado em diferentes países, levando em consideração que esse valor pode estar bem diferente da realidade, com uma margem de erro de 50% a 100% mais caro ou mais barato.

• Brazil: R$ 4,50 por litro
• EUA: $2,50 por litro
• Euro: €2,00 por litro

Os preços do Óleo de soja hidrogenado podem ter diferenças gritantes de um país para o outro, dependendo da sua política de preços e volatilidade. Essa lista de preço é apenas para dar uma noção se o produto é caro ou barato na sua região.

Outros Componentes e Substâncias

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FAQ - Perguntas e Respostas