Bissulfito de sódio - Informações

O bisulfito de sódio é um ingrediente presente em produtos de nutrição parenteral para pacientes com distúrbios graves no fígado. Nessa página você tem acesso a todas as informações sobre Bissulfito de sódio, como indicações de uso, contraindicações, efeitos colaterais, informações químicas, preço, história, origem, efeitos e outros. 

Índice de Conteúdo
- Informações
- História
- Indicações
- Efeitos Colaterais
- Contra Indicações
- Como Usar
- Média de Preço
- Outras Substâncias
- FAQ

Informações Básicas do Bissulfito de sódio

Veja abaixo todos os detalhes e informações sobre Bissulfito de sódio:

  • Nome: Bissulfito de sódio
  • Nome em Inglês: Sodium bisulfite
  • Nome Genérico:
  • Tipo:
  • Fórmula Química: HNaO3S

Informações Avançadas:

  • Nome químico: Sodium bisulfite
  • Fórmula molecular: NaHSO3
  • Peso molecular: 104.06 g/mol
  • Classe terapêutica: Conservante e agente redutor
  • Mecanismo de ação: Atua como agente redutor e antioxidante
  • Forma de administração: Pode ser utilizado em soluções aquosas ou na forma de aditivos alimentares

Bissulfito de sódio - História, Descoberta e Origem

O bissulfito de sódio é um composto químico comumente utilizado na indústria alimentícia como conservante e antioxidante. Sua fórmula química é NaHSO3 e é um sal inorgânico branco e cristalino.

A origem do bissulfito de sódio remonta ao século XIX, quando foi descoberto por Sir Humphry Davy em 1808. Ele foi o primeiro a isolar o sódio, o qual é um dos principais componentes do composto químico. No entanto, foi apenas no final do século XIX que os usos industriais do bissulfito de sódio foram descobertos.

Inicialmente, o bissulfito de sódio era utilizado como um agente redutor em processos químicos, como a produção de corantes e na fabricação de papel. Porém, com o avanço da indústria alimentícia, o composto ganhou destaque por suas propriedades conservantes e antioxidantes, tornando-se um ingrediente essencial em muitos alimentos processados.

O bissulfito de sódio age como um conservante ao inibir o crescimento de bactérias e fungos, prolongando assim a vida útil dos alimentos. Além disso, ele também é utilizado como um agente antioxidante, prevenindo a oxidação e a deterioração de alimentos, como frutas e vegetais.

Apesar de ser amplamente utilizado na indústria alimentícia, o bissulfito de sódio também possui outras aplicações, como na indústria de cosméticos e na produção de produtos de limpeza. No entanto, seu uso é controverso devido aos possíveis efeitos negativos à saúde quando consumido em grandes quantidades.

Em resumo, o bissulfito de sódio é um composto químico importante na indústria alimentícia, tendo sido descoberto há mais de 200 anos e utilizado para diversos fins. Apesar de seus benefícios, é importante consumi-lo com moderação e estar atento aos possíveis riscos à saúde.

Indicações de uso - Bissulfito de sódio

Veja abaixo em quais ocasiões é recomendado o uso de Bissulfito de sódio:

  • Serve como conservante alimentar, evitando o crescimento de bactérias e fungos;
  • Pode ser utilizado como agente redutor em processos químicos, como a redução de enxofre em combustíveis;
  • É utilizado na indústria de papel e celulose para branqueamento de fibras;
  • Pode ser utilizado na indústria têxtil como agente de branqueamento em tecidos de algodão;
  • Também é utilizado na produção de vinhos e cervejas para evitar a oxidação e manter a cor;
  • Pode ser utilizado como antioxidante em cosméticos e produtos de higiene pessoal;
  • É utilizado na agricultura como fungicida e bactericida em cultivos de frutas, legumes e verduras;
  • Pode ser utilizado na fabricação de produtos de limpeza, como alvejantes e desinfetantes;
  • É utilizado na produção de medicamentos, como o metabisulfito de sódio, que é utilizado como antídoto para intoxicação por cianeto;
  • Indicado para pessoas com intolerância ao glúten, pois pode ser utilizado como agente redutor em alimentos sem glúten.

Efeitos Colaterais - Bissulfito de sódio

Veja abaixo alguns efeitos colaterais do Bissulfito de sódio

  • Dor de cabeça
  • Náusea
  • Vômito
  • Dor abdominal
  • Diarreia
  • Reações alérgicas na pele (coceira, vermelhidão, erupções cutâneas)
  • Inchaço ou formação de bolhas na pele
  • Dificuldade respiratória
  • Aperto no peito
  • Tontura
  • Confusão mental
  • Fraqueza muscular
  • Convulsões
  • Insuficiência renal
  • Pressão arterial baixa
  • Arritmia cardíaca
  • Insuficiência cardíaca
  • Coma

Vale lembrar que os efeitos colaterais do Bissulfito de sódio não significa necessariamente que você vai sentir esses sintomas. Em casos raros alguns sintomas podem aparecer,

ContraIndicações - Bissulfito de sódio?

  • Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis a sulfitos
  • Deve ser evitado por pessoas com problemas renais ou hepáticos
  • Pode interagir com outros medicamentos, como anticoagulantes e anti-hipertensivos
  • Não deve ser utilizado por gestantes ou lactantes sem orientação médica

Como Usar Bissulfito de sódio

O bisulfito de sódio é uma substância química que é comumente utilizada como conservante de alimentos, principalmente em produtos como sucos de frutas e alimentos enlatados. Por ser uma substância química, o bisulfito de sódio deve ser manuseado com cuidado e seguindo as instruções do fabricante. Para usar o bisulfito de sódio adequadamente, você deve seguir as orientações específicas do produto que estiver utilizando. Geralmente, o bisulfito de sódio é diluído em água antes de ser adicionado aos alimentos. Certifique-se de seguir as instruções de diluição e dosagem recomendadas, a fim de garantir um uso seguro e eficaz. Além disso, é importante respeitar os limites de concentração permitidos por lei para o uso de bisulfito de sódio em alimentos. Devido ao seu potencial de causar reações alérgicas em algumas pessoas, é recomendável que os produtos que contêm bisulfito de sódio sejam rotulados adequadamente. Em resumo, para usar o bisulfito de sódio, leia e siga cuidadosamente as instruções do fabricante, mantenha a concentração dentro dos limites permitidos e certifique-se de que os produtos contendo essa substância estejam devidamente rotulados. Sempre considere a segurança e a regulamentação ao utilizar o bisulfito de sódio em alimentos. Se você estiver planejando utilizar o bisulfito de sódio para outros fins, como em processos industriais, consulte um profissional qualificado para obter orientações específicas.

Média de Preço do Bissulfito de sódio - Quanto Custa?

Abaixo temos uma lista com a média de preço do Bissulfito de sódio em diferentes países, levando em consideração que esse valor pode estar bem diferente da realidade, com uma margem de erro de 50% a 100% mais caro ou mais barato.

  • Brazil: R$ 30,00
  • EUA: $ 9.00
  • Euro: € 7.50

Os preços do Bissulfito de sódio podem ter diferenças gritantes de um país para o outro, dependendo da sua política de preços e volatilidade. Essa lista de preço é apenas para dar uma noção se o produto é caro ou barato na sua região.


FAQ - Perguntas e Respostas

O que é Bissulfito de sódio?

O bisulfito de sódio é um ingrediente presente em produtos de nutrição parenteral para pacientes com distúrbios graves no fígado.

As informações do Bissulfito de sódio são verdadeiras?

As informações sobre o medicamento contidas nessa página podem não refletir total realidade, visto que pesquisas são atualizadas constantemente e informações podem divergir de diferentes bancos de dados, por esse motivo recomendamos consultar sempre a bula do medicamento e utilizar apenas com auxilio médico.

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